Knoblauchcremesuppe mit Schwarzbrotwürfeln € 6,10

Frittatensuppe     € 4,80
Rindsuppe mit hausgemachtem Fleischstrudel € 5,60

Feine Fischcremesuppe    € 7,90

mit Fischfilets, Garnelen und gerösteten Erdäpfel-Brotwürfen

Vorspeisen:

Black Tiger Garnelen                     € 14,50 
mit Knoblauch und Kräutern in Butter gebraten 
dazu Toastbrot

Specksalat   € 9,90 
Blattsalate mit Knoblauchdressing und heißen Speckwürfeln                         

Carpaccio € 14,20 
vom Rinderfilet, mariniert mit Kapern und Olivenöl dazu Toastbrot                       

Burratina  (Mozzarella mit cremigem Kern) € 13,50  
Mit mediterranem Gemüse und Ciabatta

Herbstliche Genüsse

 Kürbiscremesuppe € 6,30
mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl  

Gebratenes Maishendlfilet
 auf Fettuccine mit Kürbisrahmsauce  
und knusprigen Speckstreifen € 21,00

 Gebratenes Seehechtfilet
 Mit Kürbisrisotto und Kürbiskernöl € 19,90

 Ofenkürbis   
 mit gebratener Polenta, geschmorten Kirschtomaten
und Schafkäse € 20,50

 Kürbisrisotto   € 15,90
mit Rucola und frischem Parmesan

Ofenfrischer Wildstrudel                  € 22,50
mit kleinen Semmelknödeln, feiner Wildsauce und Blaukraut

Hirschragout
mit hausgemachten Spätzle € 21,50 

 Medaillon vom Hirsch rosa gebraten
 Als Beilage Risotto,Pilze und Rotwein-Preiselbeersauce € 36,90

Dazu unser hausgemachtes Blaukraut 4,50 

Hauptspeisen:   

„Eggenberger Bierfleisch“
 Schweinelendchen mit Schinkenstreifen
in zartherber Biersauce, dazu Kroketten € 17,40

 Rosa gebratene Entenbrust  € 22,50
mit Honig-Thymiansafterl,
als Beilage Gnocchi und Broccoli

Schweinsschnitzel nach Wiener Art                        
in der Pfanne mit Butter gebacken 
dazu Reis und Petersilkartoffel € 16,50 

Pfeffersteak - ca. 250g 
Rinderfilet mit Pfefferkruste 
dazu Gemüse und Bratkartoffeln € 39,90 

Tafelspitz vom Rind € 24,50
 mit Schnittlauchsauce, Apfelkren und Erdäpfelschmarrn

 Garnelennudeln   € 20,50Garnelen mit Fettuccinen in Knoblauchsauce 
  

Überbackene Bierpalatschinke € 15,60 
Bierig -würzige Fleischfülle in Kräuter-Palatschinke mit Béchamelsauce und Käse überbacken

Gebackener Pecorino     € 16,90 
milder, cremiger Schafskäse aus Sardinien auf Spaghetti mit fruchtiger Tomatensauce Salat:
   

Feiner Wildsalat € 22,00
Bunte Blattsalate fein mariniert mit Himbeeressig und Nussöl,
 frisch gebratenen Wildfiletstreifen, Hirschschinken, Apfelspalten, Trauben

Bunter Blattsalat mit gebratenem Rinderfilet (ca. 150 Gramm) 
 Mariniert mit Aceto Balsamico und Olivenöl. Dazu gehobelter Parmesan, 
gebratene Kirschtomaten und Kapern € 23,90

Fischsalat gebratenes Fischfilet auf buntem Blattsalat 
mit Olivenöl und weißem Balsamico € 17,00 

Gebratenes Hühnerfilet auf Salat € 16,90
 Gemischter Salatteller mit gebratenem Hühnerfilet

Gerne servieren wir Ihnen unseren hausgemachten Beilagen Salat  € 4,90 

Naschkatzen und Käsefreunde !

Zum Dessert empfehlen wir:

ein Glas Beeren auslese vom Weingut Kracher    1/16 € 6,10  
oder ein 
Glas Portwein vom Weingut „Quinta De la Rosa“  
Late Bottled Vintage       1/16 € 5,70 
Old Tawny (20 Jahre) 1/16 € 6,80

Kleine Auswahl an gereiftem Käse    € 13,00

Joghurt-Topfen-Nockerl                             € 8,90 
auf Fruchtmark angerichtet, mit frischen Früchten garniert

Mousse von der Valrhona -Bitterschokolade
 mit Rotweinweichseln € 9,80

Dessertvariation mit frischen Früchten... € 12,90

Ein gutes Tröpferl zum Abschluss?
 Wir empfehlen einen Blick in unsere Wein- und
Schnapskarte.