Knoblauchcremesuppe mit Schwarzbrotwürfeln€ 6,10
Rindsuppe mit hausgemachtem Fleischstrudel € 5,60
Feine Fischcremesuppe € 7,90
Mit Fischfilets, Garnelen und gerösteten Erdäpfel-Brotwürfen
Vorspeisen:
Garnelen 14,50 €
Mit Knoblauch und Kräutern in Butter gebraten dazu Toastbrot
„Specksalat“ 9,90 €
Blattsalate mit Knoblauchdressing und heißen Speckwürfeln
Carpaccio 14,20 €
vom Rinderfilet, mariniert mit Kapern und Olivenöl dazu Toastbrot
Burratina (Mozzarella mit cremigem Kern)€13,50
Mit mediterranem Gemüse und Ciabatta
Lamm und Bärlauch
Bärlauch Cremesuppe
mit Weißbrot und Parmesan-Chips € 6,90
Bärlauch-Spaghetti
Mit frisch geriebenem Parmesan,
Bärlauchpesto und gebratenen Kirschtomaten € 16,00
Gebratenes Goldbrassenfilet auf Bärlauch-Risotto € 24,00
Filetschnitten vom Lamm €26,50
Mit Blattspinat, Überbacken mit Speckstreifen und Käse dazu Kartofferl
Variation vom Lamm € 29,00
Geschmortes vom Schlögel und kurz Gebratenes vom Rücken
Dazu Polenta und Gemüse
Lammrücken rosa an der Rippe gebraten, dazu
Bratkartofferl und Speckfisolen € 34,00
Gebratenes Lammhüferl € 23,00
mit Bärlauchrisotto und gebratenem Gemüse
Hauptspeisen:
Gebratenes Maishendlfilet
Mit Risotto und mediterranem Gemüse € 21,00
„Eggenberger Bierfleisch“
Schweinelendchen mit Schinkenstreifen
in zartherber Biersauce, dazu Kroketten € 17,40
Rosa gebratene Entenbrust € 22,50
mit Honig-Thymiansafterl,
als Beilage hausgemachte Gnocchi und Brokkoli
Schweinsschnitzel nach Wiener Art € 16,90
in der Pfanne mit Butter gebacken
Dazu Reis und Peterseidekartoffel
Pfeffersteak -250g Rinderfilet mit Pfefferkruste
dazu Gemüse und Bratkartoffeln € 39,90
Kult Beef Kalbin Tafelspitz € 24,50
Mit Schnittlauchsauce, Apfelkren und Erdäpfelschmarrn
Seehechtfilet gebraten € 19,90
Auf Spaghetti mit mediterranem Gemüse
Überbackene Bierpalatschinke € 15,60
Bierig-würzige Fleischfülle
in Kräuter-Palatschinke mit Béchamelsauce und Käse überbacken
Gebackener Pecorino € 16,90
milder, cremiger Schafskäse aus Sardinien auf Spaghetti
mit fruchtiger Tomatensauce
Cremige Belugalinsen mit Kokosmilch, dazu Bratkartoffel € 14,50
Salate:
Bunter Blattsalat mit gebratenem Rinderfilet (ca. 150 Gramm)
Mariniert mit Aceto Balsamico und Olivenöl. Dazu gehobelter Parmesan,
Gebratene Kirschtomaten und Kapern € 25,90
Fischsalat, gebratenes Fischfilet auf buntem Blattsalat
mit Olivenöl und weißem Balsamico € 17,00
Gebratenes Hühnerfilet auf Salat
Gemischter Salatteller mit gebratenem Hühnerfilet € 17,10
Gerne servieren wir Ihnen unseren hausgemachten Beilagen Salat € 4,90
Für Naschkatzen und Käsefreunde !
Zum Dessert empfehlen wir:
ein Glas Bierenauslese vom Weingut Kracher 1/16 € 6,10
oder ein
Glas Portwein vom Weingut „Quinta De la Rosa“
Später abgefüllter Jahrgangswein 1/16 € 7,50
Old Tawny (20 Jahre) 1/16€ 6,80
Kleine Auswahl an gereiftem Käse € 13,00
auf Fruchtmark angerichtet, mit frischen Früchten garniert
Mousse von der Valrhona -Bitterschokolade
mit Rotweinweichseln € 9,90
Panna Cotta mit frischen Beeren € 8,60
Dessertvariation mit frischen Früchten... € 12,90
Ein gutes Tröpferl zum Abschluss?
Wir empfehlen einen Blick in unsere Wein- und Schnapskarte