Suppen:

 

Knoblauchcremesuppe mit Schwarzbrotwürferln   € 5,50

 

Frittatensuppe   € 4,50

 

Rindsuppe mit hausgemachtem Fleischstrudel € 4,90

 

Feine Fischcremesuppe   € 7,50

Mit Fischfilets, Garnelen und gerösteten Erdäpfel-Brotwürferl

 

Vorspeisen:

Shrimps    € 13,30

Mit Knoblauch und Kräutern in Butter gebraten dazu Toastbrot

 

„Specksalat“€  9,40

Blattsalate mit Knoblauchdressing und heißen Speckwürferln    

 

Carpaccio € 12,50

vom Rinderfilet, mariniert mit Kapern und Olivenöl dazu Toastbrot  

 

Burratina   € 11,00

Mit gebratenem Gemüse

 

 

Hauptspeisen:

 

„Eggenberger Bierfleisch“

Schweinelendchen mit Schinkenstreifen

in zartherber Biersauce, dazu Kroketten € 16,20

 

Rosa gebratene Entenbrust € 19,90

mit Honig-Thymiansafterl,

 als Beilage Gnocchi und Broccoli

 

Schweinsschnitzel nach Wiener Art   

in der Pfanne mit Butter gebacken

dazu Reis und Petersilkartoffel   € 15,10

 

Pfeffersteak- ca. 250g Rinderfilet mit Pfefferkruste

dazu Gemüse und Bratkartoffeln   € 38,90

 

Cult Beef Kalbin Tafelspitz € 17,90

mit Schnittlauchsauce, Apfelkren und Erdäpfelschmarrn

 

 Variation von Rind und Kalb € 29,90

Geschmorter Kalbstafelspitz in Würzelrahmsauce und kurzgebratenes Medaillon vom Rinderfilet, dazu getrüffeltes Erdäpfelpüree

 

Gebratener Schweinslungenbraten  € 19,90

Mit Risotto, Cognac-Rahmsauce und Osso Collo

 

Maishendlbrüsterl € 18,30

Mit Spaghetti in Kürbisrahmsauce,

 Kernöl und knusprigen Speckstreifen

 

Spaghetti Pecorino  15,90

Gebackener Pecorino (italienischer Halbhartkäse aus Schafmilch)

Mit fruchtiger Tomatensauce und Spaghetti

 

Gebratenes Seehechtfilet

Mit gebratenem Gemüse und Spaghetti € 17,90

 

Ofenkürbis  

mit gebratener Polenta, geschmorten Kirschtomaten

und Schafkäse   € 18,70

 

Überbackene Bierpalatschinke € 13.70  

Bierig-würzige Fleischfülle

in Kräuter-Palatschinke mit Béchamelsauce und Käse überbacken 

 

 

Salate:

  Bunter Blattsalat mit gebratenem Rinderfilet (ca. 150 Gramm)

Mariniert mit Aceto Balsamico und Olivenöl. Dazu gehobelter Parmesan,

gebratene Kirschtomaten und Kapern    € 21,90

 

Fischsalat gebratenes Fischfilet auf  buntem Blattsalat

mit Olivenöl und weißem Balsamico     € 14,60

 

Gebratenes Hühnerfilet auf Salat

Gemischter Salatteller mit gebratenem Hühnerfilet   € 14,10

 

Gerne servieren wir Ihnen unseren hausgemachten Beilagen Salat   € 4,50

 

 

   Für Naschkatzen und Käsefreunde !

  

Zum Dessert empfehlen wir:

 

ein Glas Beerenauslese vom Weingut Kracher   1/16 € 5,80

oder ein

Glas Portwein vom Weingut „Quinta De la Rosa“

Late bottled vintage    1/16   € 5,40

Old tawny (20 Jahre) 1/16   € 6,50

 

Kleine Auswahl an gereiftem Käse   € 10,20

 

 Joghurt-Topfen-Nockerl   € 8,60

auf Fruchtmark angerichtet, mit frischen Früchten garniert

 

 Mousse von der Valrhona-Bitterschokolade

mit Rotweinweichseln   € 9,60

 

Dreierlei Schokoladenmousse

 (Bitter-, Milch- und weiße Schokolade) € 10,20

 

 Dessertvariation mit frischen Früchten... € 12,60

 

 

 

Ein gutes Tröpferl zum Abschluss?

wir empfehlen einen Blick in unsere Wein- und

Schnapskarte.